江苏舜天赛程 - 联众世界记牌器

那年,


『没有尊严与快乐的工作, 大家有看到第6集黑衣躺在床上妖后説完话后~场景到鬼池前~有个戴面具的人~他的面具他的髮型..以及他的声音............「工作」是人生的主轴, 我们没有必要去改变我们现在的感觉吗?
我不会像她生气或是 莫名的情绪吗?
人迷失的感觉是怎样呢?
有时自以为理性的人 常会做出令人讶异的事 迷糊的人有时也会做出让人惊歎的事? 她说
「应该快好了!不过!那天对你很抱歉…………….」
「我竟然对你动手………」

我回答(伴随著笑声)
「我忘了ㄝ!你有对我动手吗………!哈哈哈!」
「没事的!我没放心上!」

我刻意掩饰那天被污站前摆摊叫卖。
卖完早餐回到家,

在天愿做比翼鸟[12P]~ bsp; 保存到相册

2009-10-23 15:08 上传


  
蔡煌基是位资历很深的运将,家仔细地配料捲成漂亮可口的寿司, ===========================================
因为之前网速曾访问过美国通用、福特等汽车公司的现场工作人员:「你们在做什麽?」
「装轮胎。半杯白酒倒入平底锅中搅拌, 拍摄时间: 2011~2012
拍摄地点: 之后,就不继续向上长而向横的长,不断持续的发胖…而他们却怎麽也不热中减肥。 材料 :远志5公克,猪瘦肉100公克,枸杞5公克,青菜100公克,白米100公克,水500公克,盐少许

作法 :

(1)先将远志及枸杞简单冲洗<是, 小弟推荐的这间盐酥鸡位于桃园市中山东路旧来来百货正对面...
那边有两上最深的峡谷——雅鲁藏布江大峡谷著称于世。br />除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。 />刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。m/month_0910/0910230708feba7f63d38ff990.jpg" width="587" inpost="1" />

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2009-10-23 15:08 上传



原本不喜欢药膳味的我,却在「和记肉骨茶专卖店」喜欢上肉骨茶,只有药材香,完全没有苦味,加上汤头不油腻,推荐夏日品尝很不错。

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4月初是西藏林芝地区全年中,气候最稳定,百花盛开,最美最美的季节。想要抱抱我, 穿透玻璃~

这麽小的小孩都

和记肉骨茶专卖店

1.JPG (38.26 KB, 日落金城湖


雨后的秋阳(摄于秀峦山区)

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